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PERE - Pera Mirella
Ingredienti:
1 kg di pere madernassa
500 gr di farina bianca
50 gr di zucchero
¼ di latte
Esecuzione:
Sbucciare le pere, tagliarle a fettine e disporle in una tortiera imburrata e zuccherata. Preparare la crema con la farina, il burro, lo zucchero, il latte. Quando il tutto sarà ben amalgamato e morbido (se occorre aggiungere altro latte) versarlo sulle pere e mettere il tutto in forno moderatamente caldo. Lasciare cuocere per un’ora. Servire il dolce caldo.
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